• GAMING
  • CINEMA
  • TV SERIES
  • ΜΟΥΣΙΚΗ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΖΩΔΙΑ

Subscribe to Updates

Get the latest creative news from FooBar about art, design and business.

What's Hot

“Δωρεάν” -για πρώτη φορά- το Black Ops 6, λίγες μέρες πριν την κυκλοφορία του Battlefield 6!

October 8, 2025

Η νέα ταινία του Predator είναι για 13+ ετών και άνω – για πρώτη φορά στην ιστορία του franchise!

October 8, 2025

Η Καλιφόρνια απαγορεύει την αντικατάσταση ηθοποιών με AI

October 8, 2025
Facebook Twitter Instagram
Facebook
Tuesday, October 21
Trending
  • “Δωρεάν” -για πρώτη φορά- το Black Ops 6, λίγες μέρες πριν την κυκλοφορία του Battlefield 6!
  • Η νέα ταινία του Predator είναι για 13+ ετών και άνω – για πρώτη φορά στην ιστορία του franchise!
  • Η Καλιφόρνια απαγορεύει την αντικατάσταση ηθοποιών με AI
  • One Piece σεζόν 2: Πρώτη ματιά στον Laboon τη φάλαινα και τον Crocus
  • Η Mattel επιστρέφει μετά το Barbie – Η Lily Collins γίνεται η Polly Pocket
  • Τι δηλώνει ο Jeff Bezos της Amazon για την Τεχνητή Νοημοσύνη
  • Το PlayStation γιορτάζει την μουσική του Ghost of Yotei με ένα Listening Party
  • Το «Minority Report» γίνεται πραγματικότητα: ΑΙ προβλέπει εγκλήματα πριν γίνουν
Cool.com.cy
  • GAMING
  • CINEMA
  • TV SERIES
  • ΜΟΥΣΙΚΗ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΖΩΔΙΑ
Cool.com.cy
Home»Uncategorized»Δημήτρης Σκαρμούτσος: «Θεωρούσαμε δεδομένες τις κακοποιητικές συμπεριφορές στην κουζίνα»

Δημήτρης Σκαρμούτσος: «Θεωρούσαμε δεδομένες τις κακοποιητικές συμπεριφορές στην κουζίνα»

0
By ΤΑΣΟΣ ΣΤΑΥΡΙΔΗΣ on September 5, 2023 Uncategorized
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Μία συνέντευξη εφ’ όλης της ύλης,  στην εφημερίδα On Time και τη δημοσιογράφο Σίσσυ Μενεγάτου, παραχώρησε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.

Ανάμεσα στα άλλα ο γνωστός σεφ μίλησε και για τις κακοποιητικές συμπεριφορές που έχει συναντήσει στον χώρο εργασίας.

Τον τελευταίο καιρό συζητιέται πολύ το θέμα που αφορά τις κακοποιητικές συμπεριφορές στο χώρο της εργασίας. Σας έχει συμβεί να βιώσετε κάτι τέτοιο από σεφ στην κουζίνα και πως αντιδράσατε;

Εμείς αυτό το θεωρούσαμε δεδομένο εκείνη την εποχή. Το επάγγελμα μας τότε δεν ήταν τόσο διαδεδομένο. Άτομα που έκαναν αυτό το επάγγελμα δεν είχαν υψηλή μόρφωση, ήταν άνθρωποι που είχαν μπει κατ’ ανάγκη σε αυτό, τις περισσότερες φορές δεν είχαν καν τελειώσει το γυμνάσιο, άρα δεν ήξεραν και πολύ πως να συμπεριφερθούν. Μην κοιτάτε τώρα που το επάγγελμα έχει εξελιχθεί και έχουν ενταχθεί σε αυτό πολλοί μορφωμένοι άνθρωποι – πηγαίνουν όλοι σε σχολές μαγειρικής, οπότε τους μαθαίνουν και πως πρέπει να συμπεριφέρονται.

Τότε το θεωρούσαμε μέρος της δουλειάς, αλλά έτσι μαθαίναμε. Ήταν η σκληραγώγηση του επαγγέλματος, σκύβαμε το κεφάλι και συνεχίζαμε, αν μαθαίναμε πάρα πολλά πράγματα ή φεύγαμε. Είχαμε επιλογές για δουλειά. Δεν γίνεται να είσαι σε αυτό το επάγελμα και να μην τα έχεις περάσει αυτά. Το θέμα είναι πόσο τα αφήνεις να σε αγγίξουν. Εμένα αυτό που με ενδιέφερε ήταν να μάθω πολλά πράγματα για να τα καταφέρνω να ηγηθώ γρήγορα στις κουζίνες.

Related Posts

Αρχίζει η καταγραφή των ζημιών στις πυρόπληκτες περιοχές

July 24, 2025

Ο καλλιτεχνικός κόσμος αποχαιρετά τον Μάθιου Πέρι

October 30, 2023

Πέμη Ζούνη: Παραδέχεται τα λάθη της

October 30, 2023

Leave A Reply Cancel Reply

LATEST POSTS

“Δωρεάν” -για πρώτη φορά- το Black Ops 6, λίγες μέρες πριν την κυκλοφορία του Battlefield 6!

October 8, 2025

Η νέα ταινία του Predator είναι για 13+ ετών και άνω – για πρώτη φορά στην ιστορία του franchise!

October 8, 2025

Η Καλιφόρνια απαγορεύει την αντικατάσταση ηθοποιών με AI

October 8, 2025

One Piece σεζόν 2: Πρώτη ματιά στον Laboon τη φάλαινα και τον Crocus

October 8, 2025

Η Mattel επιστρέφει μετά το Barbie – Η Lily Collins γίνεται η Polly Pocket

October 7, 2025

Τι δηλώνει ο Jeff Bezos της Amazon για την Τεχνητή Νοημοσύνη

October 7, 2025

Το PlayStation γιορτάζει την μουσική του Ghost of Yotei με ένα Listening Party

October 7, 2025
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
  • ”Ο Γιατρός”: Η συγκλονιστική νέα σειρά του ALPHA
  • Spice Girls: Ξανά μαζί!
  • Η Adele αποκαλύπτει…
  • Too Hot To Handle: Έρχεται η 3η σεζόν στο Netflix
  • Μπρουκ Σιλντς: Η σκηνή της στα «Φιλαράκια» που έκανε έξαλλο τον Αντρέ Αγκάσι!

Editors Picks
Facebook
  • GAMING
  • CINEMA
  • TV SERIES
  • ΜΟΥΣΙΚΗ
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΖΩΔΙΑ

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.